Astazi avem reteta de pizza cu vinete, dar o puteti pregati si cu alte legume. Nu doar ca este foarte simplu de facut, dar este si foarte gustoasa. Se poate servi simpla sau langa o salata, dar si langa un gratar. Pe mine aceasta pizza cu legume m-a salvat de multe ori, cand am avut musafiri neanuntati. Puteti sa le faceti si in varianta pentru ovo-lacto-vegetarieni, sau si in varianta de post si atunci folositi branza tofu. Pentru pizza cu vinete puteti sa folositi orice branza va place: mozzarella, parmezan, ceddar, edam, cascaval, iar in loc de carnati afumati puteti pune orice alt mezel va place. Este buna calduta, dar se poate manca si rece.
Ingrediente
Mod de preparareTaiem vanata, necuratata de coaja, in felii cu grosimea de 1 cm. Presaram sare pe feliile de vanata, pe ambele parti si le lasam sa-si lase apa, maxim 30 de minute. Tocam marunt busuiocul si oregano. Dupa 30 de minute stergem bine feliile de vanata de apa lasata, cu prosoape din hartie. Pregatim aragazul si o tigaie grill, pe care o lasam sa se incalzeasca si asezam pe ea feliile de vanata sterse. Lasam vinetele 3 minute pe grill, apoi le intoarcem si le mai lasam inca 3 minute. Continuam pana cand terminam toate vinetele. Acestea trebuie doar sa prinda urme de la gratar, nu trebuie sa fie complet gatite. Incalzim cuptorul.Pregatim o tava in care aranjam hartie de copt. Asezam feliile de vinete „prajite”, iar deasupra le ungem cu cate o lingura cu sos de rosii. Punem un strat de branza rasa (putin mai mult decat jumatate din cantitate), apoi feliile de carnati afumati (sau mezel), iar in final un nou strat de branzeturi. Condimentam cu sare si piper proaspat macinat. Presaram deasupra busuioc si oregano Introducem tava in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 10 minute, la functia grill (daca aveti). Cand mini-pizza este rumenita, scoatem tava din cuptor. Servim calde. POFTA BUNA! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu Vinete (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Aluatul: Cerneti faina intr-un bol, faceti o adancitura in mijloc. Puneti drojdia sfaramata, zaharul si putina apa calduta. Lasati 15 minute sa creasca drojdia, apoi incepeti si amestecati....
Citeste continuareaPostat de reisnaor_2006
Mai intai preparam maiaua (apa calduta cu lingura de zahar si drojdia). Intr-un castron punem faina,in mijloc punem maiaua,ouale,laptele si uleiul.Framantam...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
