Ingrediente
- Blat:
- 150 ml lapte rece
- 300 gr faina
- 1 lingura sare
- 1 lingura drojdie
- 2 linguri ulei de masline
- Sos de rosii:
- 2 rosii coapte
- 1 lingura ulei de masline
- sare
- busuioc uscat
- Topping:
- 300 gr somon la gratar
- 100 gr masline verzi
- 1 ardei gras verde
- 1 ceapa mica
- 1 lingura cu varf cu capere
- cascaval ras/mozzarella
Mod de preparare
Se incinge cuptorul.
Pentru blat, se rastoarna faina intr-un castron, sepune in mijloc uleiul, sarea si drojdia, se adauga laptele putin cate putin amestecand cu lingura. Se framanta apoi un aluat lejer, pana nu se mai lipeste de mana. Se unge tava de pizza cu ulei, se intinde aluatul si se pune tava in frigider 20 de minute.
Intre timp se prepara sosul de rosii. Rosiile spalate si curatate de piele si cotoare se mixeaza in blender cu celelalte ingrediente.
Se intinde sosul de rosii peste aluatul de pizza, se presara cu cascaval ras/mozzarella, apoi se aseaza somonul bucatele, maslinele feliate, ceapa si ardeiul taiate fideluta si caperele. Somonul a fost facut la gratar, cu cimbru si busuioc si cu zeama multa de lamaie.
Deasupra se presara iar cascaval ras sau mozzarella si se coace la foc potrivit. Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza marinara" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
Rivka
