Pizza quattro formaggi

Postat de rocsi_1612 in Pizza
13 Mai 2020 | 288 vizualizari
Pizza quattro formaggi

"Aluaturi de casa" Cine are pofta de o pizza delicioasa acum dupa sarbatorile de Paste? Noi putem manca zilnic pizza, ca tot nu ne saturam de ea. De aceasta data am ales sa pregatesc cu branzeturi, fara carne sau legume, mai ales ca sotul este fan branzeturi. Puteti folosi branzeturile care va plac cel mai mult, la fel si cantitatea lor (eu nu o sa scriu gramajul branzeturilor, pentru ca veti pune cat veti dori). Simt ca deja incepe sa va fac cu ochiul, va ganditi cum se intind branzeturile atunci cand o taiati fierbinte si veti pregati si voi cat de curand!

Ingrediente

  • Pentru aluat:
    • 360 gr faina
    • 200 ml apa calduta
    • 15 gr drojdie proaspata
    • sare
    • 1 lingurita zahar
    • 3 linguri ulei de maslline

Pentru umplutura:

  • sos de rosii pregatit in casa (din suc de rosii, ierburi aromatice, sare, piper, scazut putin pe foc)
  • cascaval
  • emmentaler
  • mozzarella
  • gorgonzola

Mod de preparare

Aluatul: Drojdia o frecati cu zaharul pana se dizolva complet. Cerneti faina intr-un bol, adaugati drojdia si sarea. Amestecati, apoi puneti apa treptat si framantati, pana obtineti un aluat omogen. La final puneti si uleiul de masline, framantati pana este bine incorporat. Acoperiti aluatul si il lasati sa dospeasca la loc cald, 30-40 de minute.

In acest timp pregatiti umplutura: Branzeturile, daca aveti felii subtiri, le puneti felii, daca nu le razuiti. Dati pe razatoarea cu ochiuri mari cascavalul, branza emmetaler si mozzarella. Gorgonzola o rupeti bucatele. Presarati faina pe masa de lucru, rasturnati aluatul dospit. Il impartiti in doua. Luati prima bucata de aluat, o intindeti cu mainile spre margini, pana obtineti o forma rotunda, de dimensiunea tavii. Puneti hartie de copt in tava, asezati blatul intins. Il ungeti cu sos de rosii, apoi presarati branzeturile rase, iar la final puneti gorgonzola din loc in loc. La fel procedati si cu a doua.

Introduceti pizza in cuptorul incins, la 190 de grade C, pentru 25 de minute, pana prinde o crusta aurie frumoasa. Cand este gata, o scoateti din cuptor, o lasati putin sa se racoreasca, apoi o portionati si serviti. Sa aveti pofta! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza quattro formaggi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
Retete similare

Pizza Quattro Formaggi cu blat Alka Pizza casei

Postat de Bucataras

Pizza Quattro Formaggi cu blat Alka Pizza casei

Intinde smantana de gatit pe blatul de pizza. Taie emmentaler-ul, cheddar-ul si branza Brie cubulete; Dispune emmentaler-ul si cheddar-ul pe blatul de pizza; Adauga frunzele de...

Citeste continuarea

Pizza Quattro Formaggi

Postat de RODIMUR

Pizza Quattro Formaggi

Se face un aluat elastic și nelipicios din: făină, sare, drojdie proaspătă, zahăr tos, apă caldă și ulei de măsline, încorporat spre sfârșitul preparării. Se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 13.05.2020, 20:02
Asta-i singura pizza care-mi place si mie, cu branzeturi
la 13.05.2020, 20:08
la 13.05.2020, 20:18
Buna!
la 13.05.2020, 20:22
Cleme, la mine sotul e fan pizza cu branzeturi, pentru ca este mancator de fel si fel de branzeturi!
la 13.05.2020, 20:40
Este și pe placul nostru, așa că facem și noi, când ne este poftă!

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking