Ingrediente
Aluat:
- 1 ou
- 3 linguri de iaurt (eu am pus iaurt grecesc cu 5% grasime, dar cu siguranta puteti pune orice fel de iaurt aveti)
- 1,5 linguri de ulei
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita de sare
- 1/2 lingurita de zahar
- 7 linguri de faina
- unt pentru uns tigaia
Sos:
- cca 6-7 linguri sos de rosii
- oregano
- sare si piper dupa gust
Umplutura:
- 2 carnaciori afumati
- 1/2 ceapa taiata fideluta
- masline negre si verzi
- cateva rondele de ardei gras
- telemea rasa sau cascaval, mozzarella etc.
Mod de preparare
Intr-un bol batem oul cu iaurtul si uleiul.
Adaugam treptat faina amestecata anterior cu praful de copt, sarea si zaharul.
Amestecam bine compozitia pana obtinem un aluat moale.
Ungem cu unt o tigaie de cca 26 cm diametru, la care trebuie sa avem neaparat si capac.
Intindem aluatul pe toata suprafata tigaii. Folosim o lingura pentru a intinde mai usor aluatul.
Deasupra blatului distribuim sosul de rosii, carnaciorii taiati felii, ceapa taiata fideluta, maslinele taiate bucatele mici, branza rasa, iar la final punem rondelele de ardei gras.
Dam tigaia pe ochiul mare al aragazului dat la minim, acoperim cu capacul si lasam pe foc aprox. 10 minute. NU ridicati capacul in aceste 10 minute!
Dupa aceste 10 minute verificati blatul cu spatula. Daca este frumos rumenit, este gata!...daca vi se pare ca nu este gata, mai lasati inca 2-3 minute maxim.
Pofta buuuna! Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza rapida la tigaie" nu uita sa-i faci un review. |
