Pizza sfert

Postat de Constelatialeu in Pizza
15 Sep 2020 | 491 vizualizari
Pizza sfert

Hai sa va povestec nitel de ce am botezat-o ''pizza sfert''. Eu nu sunt fan pizza, imi place sa o pregatesc, dar sunt fan branzeturi, asa ca mi-am adjudecat un sfert din pizza si-am pus ce branzeturi am avut la indemana. Acum ca am lamurit sfertul, hai sa scriu si ce am prestat.  

Ingrediente

  • Aluat pizza
  • 550 g faina
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lingura zahar
  • 1 lingurita rasa cu sare
  • 50 ml ulei masline ( sau floarea soarelui)
  • cca 300 ml apa calduta
  • Umplutura pentru sfertul meu
  • branza cu mucegai albastru
  • branza maturata
  • almette
  • cascaval
  • branza de oaie grasa si untoasa
  • Umplutura pentru restul de pizza
  • salam rustic
  • carnati semiafumati
  • masline
  • ciuperci
  • kechup
  • cascaval
  • branza maturata
  • rosii cherry

Mod de preparare

Aluat : Am folosit tava de la aragaz ( aragaz tip nou, care are dimensiuni mai mari decat cele clasice), tapetata cu hartie de copt. Intr-un castron am cernut faina, am facut o adancitura in mijloc, am maruntit drojdia, am adaugat zaharul si un pic de apa calduta, am amestecat putin si am lasat sa creasca cca 10 min, apoi am adaugat sarea, uleiul si apa calduta, putin cate putin si am framantat. Cca 30 min am framantat bine si am trantit aluatul de masa, apoi l-am asezat intr-un castron uns cu ulei, am acoperit castronul cu un servet si am lasat la crescut cca 1 ora si 1/2 , la loc cald.

Mi-am pregatit umplutura cat timp aluatul a stat la dospit. Am taiat salamul, carnatii in bucatele mai marunte, am feliat maslinele, am taiat branzeturile pentru partea mea, pentru partea cealalta le-am ras.

Am intins aluatul direct in tava, cu mainile, pe un sfert am intins almette, apoi am presarat branzeturile taiate . Pe restul de pizza am intins kechup, apoi am asezat ingredientele, am presarat branzeturile rase si am asezat rosiile cherry. Gata pizza de bagat la cuptor, pentru cca 20 min, sau pana se rumeneste frumos si blatul este copt. Sa aveti pofta !

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza sfert" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (9)
Retete similare

Minipizza

Postat de AnyCostescu

Minipizza

Pentru aluat se pun toate ingredientele intr-un vas si se framanta .Daca mai este nevoie se adauga apa cate putin, pentru a obtine un aluat elastic si usor de lucrat. Se lasa la crescut pana isi...

Citeste continuarea

Pizza cu ton

Postat de AnyCostescu

Pizza cu ton

Facem aluatul dupa reteta pizza mela rosa. Intindem aluatul. si il punem in tava in care vom coace pizza. Se unge cu ketchup univer. Se adauga tonul scurs, maslinele taiate felii , ceapa...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 15.09.2020, 21:18
Buna!
la 15.09.2020, 21:41
la 15.09.2020, 22:28
Hmmm, îmi cam place sfertul tău!
la 15.09.2020, 22:49
Cam bun sfertul, dar celelalte trei...... si mai bune!
la 16.09.2020, 06:46

Vezi toate comentariile (9)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking