Ingrediente
- 500 g faina
- 1 cubulet de drojdie
- 1 ou
- 1 cana lapte
- 1 praf de sare
- 250 g bostan
- 6 mere
- 1 lingura scortisoara
- coaja rasa de lamaie
- 2 linguri zahar (dupa gust)
- 50 g unt
- 2-3 linguri ulei
Mod de preparare
Mai intai ne ocupam de umplutura: radem bostanul curatat de coaja, apoi merele si le punem la calit in unt impreuna cu zahar, iar la sfarsit dupa ce a scazut tot sucul adaugam coaja de lamaie si scortisoara. Amestecam bine si lasam sa se raceasca.
Pentru foi: dizolvam drojdia cu putin lapte cald, amestecam cu faina cernuta intr-un castron mare, adaugam oul batut cu sare, adaugam laptele cate putin si framantam un aluat adaugand cate putin ulei. Dupa ce nu se mai lipeste de palme, acoperim vasul si-l lasam sa creasca.
Dupa ce si-a dublat volumul, intindem pe masa de lucru cate o foaie subtire (nu prea subtire), punem 2-3 linguri de umplutura, rulam, apoi punem ruloul in tava de placinta unsa cu ulei. Procedam la fel cu restul. Dam tava la cuptor pentru 30-40 minute, dupa ce s-a rumenit, scoatem, acoperim cu un prosop de bucatarie apoi pudram cu zahar si servim. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu bostan si mere" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
