Ingrediente
- foi de plăcintă (linco am folosit eu)
- 750 g brânză telemea
- 2 căni de zahăr
- 2 pliculețe zahăr vanilat
- jumătate de cană lapte bătut
- 5 ouă de țară
- 4 linguri de smântână + 2 ouă
- coajă rasă de lămâie
- esență
Mod de preparare
Am dat brânza prin răzătoare...separat am spart cele 5 ouă pe care le-am amestecat cu zahărul, esența de vanilie, zahărul vanilat și laptele bătut. Apoi am turnat compoziția peste brână și am amestecat. Între timp am uns tava de la aragaz cu unt. Dintr-un pachet de foi mi-au ieșit cam 6 -7 pachețele cu brânză a câte 2-3 foi pe care le-am rulat și le-am așezat una lângă alta în tavă. Punem la cuptor la foc mediu, iar după 20-25 minute scoatem tava și punem peste plăcintă compozișia obșinută din smântână și ouă ( pentru a deveni mult mai pufoasă plăcinta noastră). Se mai lasă la cuptor pentru aproximativ 30-35 minute (la foc mediu) și plăcințica este gata! Daca ti-a placut reteta noastra "Plăcintă cu brânză" nu uita sa-i faci un review. |
