Ingrediente
- 1 kg spanac proaspat
- 3 fire de ceapa verde
- 2 linguri de ulei
- 1 cutie branza proaspata
- 2 oua
- 2 linguri de lapte
- parmezan
- sare
Mod de preparare
Am spalat bine spanacul. Am pus o cratita cu apa la fiert si am oparit spanacul pentru cateva minute.
Ceapa verde am taiat-o si am pus-o la calit intr-o tigaie. Am adaugat apoi si spanacul scurs si am amestecat.
Am adaugat branza, un ou intreg si albusul de la al doilea ou (galbenusul l-am pastrat pentru uns). Am amestecat pana s-au incorporat bine toate ingredientele.
La final am condimentat cu sare si am presarat parmezan.
Pentru placinta am folosit aluat Bella congelat, doua foi intr-un pachet. Pe una din ele am pus compozitia, iar din cealalta am taiat fasii pe care le-am asezat deasupra compozitiei, formand un gratar.
Galbenusul ramas l-am batut cu putin lapte si l-am turnat peste placinta. Am presarat inca putin parmezan deasupra si am dat placinta la cuptor, la foc potrivit, cam 35-40 minute.
Placinta s-a rumenit usor si a capatat un aspect foarte frumos. Dupa ce s-a racit am taiat-o si am asezat-o pe un platou. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu spanac si branza" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (38)
|
,rusinica mie 
