Placinta cu ceapa

Postat de timea in Mancaruri de post
29 Ian 2014 | 25077 vizualizari
Placinta cu ceapa

De obicei sambata cand sunt si eu acasa si am timp de bucatarit, imi place sa fac cate ceva din aluat dospit. Mai ales acum iarna. Ce va prezint acum e cat se poate de simplu de facut....da, stiu, mereu zic asta :)) dar chiar nu am retete complicate, totul e sa iti placa sa le faci. Deci v-am adus o placinta cu ceapa numai buna pt o dupa-amiaza friguroasa de iarna.

Ingrediente

  • 250 gr faina alba (faina pt cozonac de la Lidl am folosit eu)
  • 1/2 plic drojdie uscata
  • 1 lingurita rasa zahar
  • 1/2 lingurita sare de mare
  • 170 ml apa calduta
  • 1 lingura ulei de masline
  • Umplutura:
  • 2 cepe mici albe
  • 2 cepe mici rosii
  • 2 linguri ulei pt calit ceapa
  • 2 linguri ketchup

Mod de preparare

Intr-o cana amestecam drojdia cu zaharul si o lingurita de faina, adaugam 100 ml apa calduta  si lasam la dospit 10 minute. 

Punem intr-un vas faina si sarea, iar in mijloc facem o gaura in care turnam drojdia dospita. Framantam cu mana si adaugam restul de apa calduta. Spre final adaugam si uleiul. Terminam de framantat cand aluatul incepe sa se desprinda de degete. Este un aluat usor mai moale dar se poate lucra bine cu el.

Presaram deasupra putina faina, acoperim cu un prosop si punem la loc cald ferit de curenti de aer pentru 45-60 minute.

In acest timp putem sa pregatim ceapa, pe care o curatam, o feliem si o calim in 2 linguri de ulei. Lasam deoparte sa se raceasca.

Aluatul dospit il intindem pe masa de lucru tapetata cu faina. Pe jumatate de aluat punem ceapa calita si pe cealalta jumatate intindem ketchup-ul.

Indoim  si apasam marginele apoi mai indoim inca o data si intindem usor cu mana iar pe margini apasam cu o furculita sau tot cu mana.

Punem placinta intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute sau pana se rumeneste usor deasupra.

Feliem placinta si o servim calda!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu ceapa" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (50)
Retete similare

Reteta de friptura de porc cu roade de toamna

Postat de panacris

Reteta de friptura de porc cu roade de toamna

Iata cum se prepara Reteta de friptura de porc cu roade de toamna Carnea se taie bucățele și se pune la gătit împreună cu ceapa prăjită cca. 120 de minute la foc mic,sau slow cook,...

Citeste continuarea

Reteta de placinta calorica

Postat de Constelatialeu

Reteta de placinta calorica

Iata cum se prepara Reteta de placinta calorica Am lasat de cu seara sa se dezghete aluatul foitaj. Mi-am pregatit ingredientele, am scos din congelator ceapa verde, morcovul si ardeiul gata...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.01.2014, 21:24
asta e pentru mine
la 29.01.2014, 21:24
ce faina e!
la 29.01.2014, 21:25
Grozav de buna arata!
la 29.01.2014, 21:27
Laura Corina Ruxi ma bucur ca va place. E buna tare, tare
la 29.01.2014, 21:27
o nebunie

Vezi toate comentariile (50)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking