Ingrediente
- un pachet foi de placinta
- 1 cana zahar ( 250g)
- dovleac aprox. un kg
- scortisoara
- gris
- ulei
Mod de preparare
Am curatat de coaja dovleacul, i-am scos semintele si apoi l-am dat pe razatoarea mare. Peste dovleacul ras am pus zahar si l-am lasat sa stea asa 1-2 ( timp in care am fost cu fetele mele la plimbare). apoi am stor bine de zeama dovleacul.
Am tapetat tava cu hartie de copt ( sa fiu sigura ca nu mi se prinde placinta de tava...e prima data cand fac).
Am asezat prima foaie de placinta in tava am uns-o cu ulei, la fel am procedat si cu urmatoarele dou foi. Dupa ce am pus intava 3 foi de placinta si le-am uns pe fiecare cu putin ulei am asezat un strat de dovleac ras peste care am presarat scortisoara si putin gris.
Am pus dinou cate 3 foi de placinta unse cu ulei si peste ele iar un strat de dovleac presarat cu scortisoara si putin gris.
Am repetat astfel "operatiunea" pana cand au mai ramas doar 3 foi. Ultimile trei foi l-am uns deasemenea cu ulei. Am uns si ultima foaie bine cu ulei si am dat tava in cuptorul incins. Am lasat pana cand s-a rumenit.
Cand a fost rumenita am scos tava din cuptor si am stropit placinta cu putina apa si am acoperit-o cu un prosop curat ca sa se inmoaie...aproximativ 10-15 minute.
Dupa ce am putut s-o tai...am taiat-o bucatele si am pudrat-o cu zahar pudra. Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu dovleac" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (8)
|
te servesc cu placinta...pe seara am facut.
