Placinta cu leurda si urda

Postat de MonicaHoroiu in Aperitive / Garnituri
8 Mar 2019 | 2258 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

aluat:
250 gr faina
drojdie (cat o nuca)
1/2 lingurita sare
100 ml apă călduță
4-5 linguri ulei pentru framântat
umplutura:
2 mâini zdravene de leurdă proaspătă
300 gr urdă (sau orice alt tip de brânză vă place)
1 ceapă rosie
sare
piper
pt. uns:
1 ou
seminte de susan

Mod de preparare

Cernem făina într-un castron. Presărăm sarea.
Dizolvăm drojdia în apa căldută și o turnăm peste făină.
Frământăm aluatul adăugând câte puțin ulei, până obținem un aluat nelipicios și ferm. Acoperim cu un prosop/folie de plastic și lăsăm la dospit într-un loc călduț.

Între timp pregătim umplutura.
Tocam marunt ceapa și leurda și le amestecam cu urda. Condimentam cu sare și piper.

Pudram masa de lucru cu faina și intindem o foaie de aluat.
Punem umplutura si rulam.
Asezam placinta in tava (in care am pus hartie de copt) si o ungem cu ou batut /ulei.
Presaram cu susan/orice alte seminte și dăm la cuptorul încins în prealabil pentru aproximativ 40 minute.

Cand prinde o culoare arămie, o scoatem si o lăsăm să se răcoreasca, apoi o feliem.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu leurda si urda" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (2)

(un fel de) Balmos

Postat de Sim0naWorld

Cantitatile nu le-am precizat pentru ca fiecare face cat considera, in functie de numarul de meseni. Zerul l-am pus intr-un tuci si l-am lasat sa se infierbante, atunci am adaugat malaiul,...

Citeste continuarea

Sufleu de branzeturi

Postat de RuxyRux

Se amesteca branza faramitata cu galbensurile, iaurtul si smantana. Se pune pesmetul si se mixeaza bine( sau cu un tel). Albusurile le batem spuma moale si punem jumatate din cantitate peste...

Citeste continuarea

Comentarii

la 09.03.2019, 21:32

la 13.03.2019, 10:55
Buna!

Vezi toate comentariile (2)

COMENTEAZA