Reteta acesta o am de la mama si este una din placintele mele preferata. Foile sunt foarte subtiri si fragede. Multumesc mama
Ingrediente
Mod de preparareMixam bine oul cu untul moale si un praf de sare pana devine crema. Adaugam apa si otetul si omogenizam. Adaugam faina si framantam un aluat elastic si nelipicios. Daca este prea moale se mai poate adauga faina. Acoperim si lasam aluatul pana pregatim merele. Curatam merele si le radem pe razatoarea cu ochiuri mari. Punem merele intr-o cratita pe foc impreuna cu zaharul. Sotam merele pana scade tot lichidul. Oprim focul si adaugam scortisoara. Lasam putin la racit. Aluatul il impartim in doua parti. Intindem o foaie dreptunghiulara, pe masa infainata. Asezam foaia cu grija in tava (25/35cm) unsa cu unt. Presaram putin gris peste foaie. Punem apoi merele si le intindem uniform in tava. Intindem si cealalta foaie si o asezam cu grija peste mere. Cu o furculita intepam foaia din loc in loc. Dam la cuptor, la foc potrivit, pana se rumeneste frumos deasupra. Lasam placinta sa se racoreasca putin. Scotem apoi din tava si o pudram cu zahar. Nu este o placinta foarte dulce, si garantez ca este foarte buna :).
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere "ca la mama"" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Ksenya
Aluatul se prepara intocmai ca cel de la reteta mai sus mentionata, lasam la odihnit pentru min 30 minute apoi il impartim in 3 bile. Ciresele le amestecam cu bicuitii dati la robot. ...
Citeste continuareaPostat de Ksenya
Framantam un aluat din ingredintele de mai sus, adaugand apa pana devine neted si elastic,apoi formam o minge ,pe care o ungem cu ulei si o lasam sa odihneasca intr-un loc rece si intunecos....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
