Placinta de iaurt

Postat de Ina in Prajituri
17 Apr 2010 | 14723 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este excelenta rece, cand devine insiropata, dar niciodata nu ma pot abtine sa nu pap si calda :D

Vezi si reteta video pentru "Placinta de iaurt"

Ingrediente

1kg. iaurt gras ( mai cremos, nu subtire )
10 oua
300gr. zahar
1 plic zahar vanilinat
150-200g stafide
jumatate cubulet de drojdie (sau un plic de drojdie praf)
2-3 linguri ulei
faina,( cat cuprinde coca )

Mod de preparare

COMPOZITIA DE UMPLUTURA

8 oua se bat cu 300 g. zahar se adauga iaurtul ( din care oprim 2 linguri) , stafidele si zaharul vanilinat.

COCA

     Intr-o cana de 250 ml. se pun : drojdia cu o lingurita de zahar si putina sare, se freaca si se pune apa calduta (nu plina, ci sa ramana goala cam de un deget). In vasul in care se framanta se toarna compozitia cu drojdie, se pun 2-3 linguri de ulei, 3 lingurite cu zahar si faina cat cuprinde si se framanta. Nu se lasa la crescut. Coca obtinuta se imparte in 4 bucati, obtinandu-se 4 foi.

     Se unge tava cu unt sau margarina. Se intinde o foaie ( la prima foaie marginile sa iasa din tava, pentru a impiedica iaurtul sa se lipesca de tava ) peste care turnam din compozitie, apoi iar foaie, iar compozitie…..si ultima foaie.acum putem impaturi si marginile primei foi.peste ultima foaie nu se pune compozitie. Se pun cubulete mici de unt.

      Din iaurt mai pastram 2 linguri si-l amestecam cu 2 oua. Punem tava la cuptor, iar cand s-a rumenit putin, turnam cele 2 oua pe toata suprafata.Dupa ce o scoatem de la cuptor punem zahar pudra si lasam sa se raceasca.

            Este excelenta rece!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de iaurt" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)

Placinta de iaurt

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Reteta de placinta taraneasca cu mere

Desert placinta cu afine si iaurt

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas - 7.5L Digital

Storcator de fructe si legume profesional CS600 tambur cadou

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

Blender profesional, auto, Chef, CB980

Comentarii

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA