Placinta de primavara cu somn

Postat de laylalala in Peste
24 Apr 2010 | 4093 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

600 gr cartofi, decojiti
2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie
1 lingura ulei de masline
6 fire de ceapa verde, tocata
300 gr spanac inghetat, decongelat
sare si piper negru
3 oua
sare cu ierburi aromate
300 gr file de somn, fara oase, taiat in bucatele
200 gr iaurt
1 lingura amidon alimentar
1 buchetel de patrunjel proaspat, tocat
sucul de la 1 lamaie

Mod de preparare

Incalzeste cuptorul la 220⁰C. Fierbe cartofii in apa cu sare si scurge-i, paseaza-i, apoi amesteca-i cu 2 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie.
Incinge 1 lingura ulei de masline intr-o tigaie si caleste ceapa verde 5-6 minute, pana cand se inmoaie. Adauga spanacul, asezoneaza cu sare si piper, amesteca, apoi ia tigaia de pe foc.
Imparte amestecul cu spanac in 3 vase termorezistente individuale.Fa o gaura in centrul fiecaruia si sparge in locul facut cate 1 ou. Presara oul cu sare cu ierburi aromate. Aseaza peste ou si spanac bucati de peste, cate 100 gr/portie.Sareaza bucatile de peste, dupa gust.Intr-un vas, amesteca iaurtul cu amidonul alimentar, patrunjelul tocat si zeama de lamaie. Toarna iaurtul peste peste, impartindu-l in mod egal. Imparte peste cele 3 portii piureul de cartofi.
Da placintelele la copt 30-35 minute, pana cand cartofii s-au rumenit, iar sosul din placintele fierbe.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta de primavara cu somn" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (0)

Peste cu naut si legume la cuptor

Postat de rocsi_1612

Pestele il curatati, il spalati bine si il taiati bucati potrivite. Il stergeti cu niste servetele. Ardeiul rosu curatat de cotor si seminte, il taiati fasii lunguiete. Morcovul decojit il...

Citeste continuarea

Novac prajit, cu mamaliguta si sos rosu de usturoi

Postat de privatelaura

Pestele se curata, se spala si se taie in felii groase cam de 3 cm. Intr-un castron, punem malaiul, adaugam o lingura condimente peste si rajnim putina sare cu ierburi. Amestecam bine si...