Ingrediente
- Foi:
- 500 gr faina
- 300 ml apa calduta
- 100 ml ulei
- 1 plic drojdie uscata
- 1 lingurita rasa de sare
- putina faina pentru intins foile
- Compozitie:
- 600 gr branza sarata telemea( eu am pus de capra)
- 3 oua
- Pentru sos:
- 500 gr iaurt
- 3 oua
- 1 lingurita rasa de sare( atentie, daca branza este foarte sarata punem doar un praf)
Mod de preparare
Prepararea foilor:
Facem un aluat care iese perfect din ingredientele de mai sus. Rupem 7 bucati din aluat. Luam fiecare bucata si o intindem intr-o foaie cat mai subtire avand grija sa presaram suprafata cu putina faina. Eu am intins pe o foaie pergament.
Intre timp preparam si compozitia amestecand ingredientele.
Pe fiecare foaie punem compozitia de branza si apoi o impaturim parte peste parte, si o incretim usor.
Asezam bucatile umplute intr-o tava unsa cu ulei.
Dam la cuptorul incins ( la 180 grade) si coacem o jumatate de ora dupa care scoatem placinta si turnam sosul deasupra( facut din ingredientele de mai sus). Intepam cu furculita din loc in loc si mai dam la cuptor pana este bine rumenita( eu am mai lasat placinta inca 40 de minute) depinde totusi de cuptor .
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta dobrogeana" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (91)
|
te pup cu mare drag plimbareata frumoasa 
