Placinta foietaj cu branza de vaci reteta traditionala turceasca de burek

Postat de ExploraCuisine in Prajituri
28 Feb 2011 | 41230 vizualizari
Placinta foietaj cu branza de vaci reteta traditionala turceasca de burek

Placinta foietaj cu branza de vaci reteta traditionala turceasca de burek Am gasit un blog foarte dragut cu retete migalos preparate ce imi place foarte mult, si vazand reteta de Cheese Burek am decis sa o fac si eu, ca mi-a facut o pofta teribila. Apoi am cautat pe internet mai multe detalii despre cheese burek, si am vazut o intreaga istorie a acestui preparat si sper ca de-a lungul timpului sa incerc si alte variante decat cu branza dulce. Multumesc Ellie pentru inspiratie!

Ingrediente

  • Ingrediente Placinta foietaj cu branza de vaci reteta traditionala turceasca de burek
  • 1 pachet foi de placinta
  • 750 g cottage cheese (branza de vaci slaba)
  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 100 gr unt
  • coaja lamai

Mod de preparare

Cum se prepara Placinta foietaj cu branza de vaci reteta traditionala turceasca de burek

Mai intai preparam crema de branza, punem branza intr-un bol, adaugam ouale intregi si omogenizam, apoi adaugam zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie si omogenizam bine. Compozitia e usor lichida, deoarece am folosit branza de vaci foarte slaba (2% grasime) si spre deosebire de Ellie, eu nu am pus branza feta, si am renuntat la faina in compozitie.

Intre timp, preincalzim cuptorul la 175 grade si ne ocupam de foi. Impartim foile din pachet in 4 (la mine au fost 20 buc, deci cate 5) si le ungem pe fiecare in parte cu unt topit cu o pensula, sau faceti ca mine, si ungeti doar foaia de deasupra

Ungem o tava cu unt foarte bine, si asezam primele 5 foi, punem 1/3 din crema de branza cu un polonic, adaugam alte 5 foi si iar branza pana terminam cu ultimele 5 foi deasupra, ne asiguram ca sunt bine unse cu unt si dam la cuptorul preincins la 175 grade timp de 40 minute

Dupa cca 40 minute si multa pofta acumulata (mirosul e imbietor) scoatem placinta si o lasam sa se raceasca. E o placinta delicioasa, pe care cu siguranta o voi reface. Bon appetit!

Serviti alaturi de ice frappe sau lemon ice tea. Recomandam si burek cu varza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta foietaj cu branza de vaci reteta traditionala turceasca de burek" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (21)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Prajitura cu piscoturi si crema de lime

Postat de mirela0911

Prajitura cu piscoturi si crema de lime

Blatul: Ouale se mixeaza bine cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga pe rand laptele si uleiul. Faina, cacaoa si praful de copt se amesteca impreuna apoi se adauga peste compozitia de oua. Se...

Citeste continuarea

Desert eclere cu crema de vanilie

Postat de rocsi_1612

Desert eclere cu crema de vanilie

Aluatul: Cerneti faina. Intr-o cratita puneti apa cu un praf de sare si le transferati pe foc. Cand incepe sa clocoteasca, adaugati untul taiat cuburi. Amestecati pana este complet topit. Dati...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

Comentarii

la 28.02.2011, 23:02
Nu uita sa ne spui si cum se prepara!
la 28.02.2011, 23:31
chiar asa cum se prepara
la 28.02.2011, 23:37
upsss am uitat sa scriu prepararea
la 28.02.2011, 23:40
Fac reteta de Beef Bouguignon chiar acum, si sunt in plina desfasurare, de aia am uitat sa scriu prepararea, sorry fetelor
la 28.02.2011, 23:45

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking