Recunosc ca una dintre fetele pe care le apreciez cel si cel mai mult pe acest site, este Epurasha:). Atat de mult imi place cum face ea papa si din ce a ramas. Nu stiu de ce eu si datorita acestui aspect consider o femeie gospodina. Imi aminteste mereu de mama, care din putin facea mult, de papam noi toti din casa si era imposibil sa nu mai fie mereu unul in plus la masa. Asa ca azi,...ma uitam prin frigider...Aveam intr-o craticioara niste piure ramas si o bucata de cotlet de porc de vreo..400 grame ramasa cu o zi inainte cand am facut snitele. Asa ca din ce era si cu ce am adaugat am incropit o placinta taraneasca din care am mancat de nu ma puteam opri:d. Ca sa nu mi se para c-am mancat mult, mi-am pus in farfurie o portie normala apoi am mancat direct din vas:))))))
Ingrediente
Mod de preparareAm pus intr-o tigaie ulei de masline (4-5 linguri) Carnea si costitza le-am tocat marunt si le-am amestecat. Cand s-a incins uleiul am adaugat carnea si am calit-o aproximativ 5 minute. Am adaugat o cescuta de apa(100 ml). Apoi am tocat ceapa si rosiile decojite iar usuroiul l-am taiat felioare. Am adaugat peste carne.Am lasat la foc pana a scazut apa apoi am oprit focul, am lasat sa se racoreasca si am adaugat doua linguri de cascaval ras si un ou. Am potrivit gustul de sare si piper. Am turnat amestecul intr-un vas yena uns cu ulei. Deasupra am intins un strat de piure facut din cartofii fierti , pasati cu putin lapte si unt (in cazul meu era gata facut:) ). Am batut un ou, am adaugat branza de vaci, cascavalul (cele 100 gr ), smantana , sare si am turnat deasupra cartofilor. Am bagat la cuptor, la foc potrivit pana ce s-a rumenit frumos.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta taraneasca" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de rocsi_1612
Iata cum se prepara Reteta de placinta taraneasca cu mere Incepeti cu pregatirea umpluturii , pentru a avea timp sa se raceasca. O puteti face cu o zi inainte si o tineti la rece....
Citeste continuareaPostat de Ksenya
Untura am mixat-o cu zaharul, pana s-a format o spuma, am adaugat ouale, esenta de vanilie si sarea. Bicarbonatul si praful de copt le-am stins cu o lingura zeama de lamaie si...
Citeste continuarea
ce bine arata...
)) si am castraveti pusi la murat de gospodina de mine)si-s tare buni. hai! (moa, ce m-am laudat)
rumena...las furcile!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
