Placinte basarabene (foioase) de post, cu cartofi, ceapa verde si mararPostat de RODIMUR in Mancaruri de post  Când am fost prima dată în Basarabia, am avut ocazia să mănânc astfel de plăcinte. Mi s-au părut foarte bune și pentru că m-a mirat numele lor (”foioase”) am aflat că se numesc așa pentru că aluatul arată ca și cum ar fi foietat. În fapt, se fac astfel de plăcinte și cu ingrediente de dulce, sau cu aluat dospit, iar umplutura poate fi variată. Am ales să încerc prima dată această rețetă, cu aluat de post (dar fără drojdie!) și cu umplutură de cartofi, ceapă verde și mărar, adică exact așa cum am mâncat acolo, în apropiere de Chișinău, în vara anului 2014... Oamenii locului le numeau ”învârtite moldovenești”, sau ”plăcinte foioase”, dar eu le-am denumit ”plăcinte basarabene”, pentru a evita o confuzie și pentru a identifica precis locul lor de origine, adică Moldova de peste Prut. Din ingredientele de mai jos am făcut 12 plăcinte, câte două/porție. Inapoi la reteta |
Comentarii (21)
la 21.04.2019, 23:23
la 21.04.2019, 23:30
Bune!
Bune!
la 22.04.2019, 05:20
Mulțumesc frumos, Lucy!
Mulțumesc frumos, Lucy!
la 22.04.2019, 06:37
trebuie incercata, clar aceasta reteta!
trebuie incercata, clar aceasta reteta!
la 22.04.2019, 07:09
Daaaa, Claudia...! La mine a fost prima încercare, cu unele învățăminte, evident, așa că vor mai urma și altele... 
Mulțumesc frumos pentru atenție!
Daaaa, Claudia...!
La mine a fost prima încercare, cu unele învățăminte, evident, așa că vor mai urma și altele... Mulțumesc frumos pentru atenție!
la 22.04.2019, 08:44
Cred ca sunt tare bune!
Cred ca sunt tare bune!
la 22.04.2019, 09:24
Ce bunatate!
Ce bunatate!
la 22.04.2019, 09:33
Mulțumesc frumos, Mirela! Așa sunt...
Mulțumesc frumos, Mirela!
Așa sunt...
la 22.04.2019, 09:34
Îți mulțumesc frumos, Katty!
Îți mulțumesc frumos, Katty!
la 22.04.2019, 10:40
Taare bun!
Taare bun!
la 22.04.2019, 10:45
Mulțumesc frumos, Meea!
Mulțumesc frumos, Meea!
la 22.04.2019, 13:06
La plăcinte, înainte!
La plăcinte, înainte!
la 22.04.2019, 13:16
Așa este, Cristina...! 
Așa este, Cristina...!
la 22.04.2019, 15:45
la 22.04.2019, 16:04
Mulțumesc, Daniela!
Mulțumesc, Daniela!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
