Ingrediente
- 500 gr carne pui sau orice fel de carne
- 250 gr orez(o cana)
- 1 morcov mare(2 mici)
- 2 cepe
- 1 lingura bulion
- 1 lingurita boia dulce
- sare
- piper
- 4 cani apa
- 1 lingura agrisa(barberries)se poate inlocui cu stafide
- 1 lingurita de curcuma(sofran indian)
- 3 catei usturoi
Mod de preparare
carnea se taie cubulete si se pune intr-o oala cu ulei incins sa se prajeasca cu capac(mai mult sa prinda culoarea aia alba)apoi se pune apa si se lasa sa firba. Separat se taie morcovul cubulete, iar ceapa felii mai mari. Intr-o alta tigaie se pune ulei si se adauga morcovul si ceapa , bulionul si boiaua. Se lasa sa se imoaie apoi se adauga peste carne, condimentam.si aduagam de asemea agrisa si curcuma. (de asemenea si usturoiul)In prealabil sa spalat orezul, sa lasat la umflat, si cand carnea e aproape gata se pune peste aceasta. Se lasa sa fiarba amestecand din cand in cand.
ps.am atasat poze cu condimente deaorece nu sunt prea des folosite am zis ca vor fi ajutatoare...imi cer scuze ca nu am poza cu reteta. Daca ti-a placut reteta noastra "Plov "плов"" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
