Portokalopita - Rețeta grecească de plăcintă aromată, cu portocale

Postat de Bucataras in Dulciuri
4 Oct 2024 | 123 vizualizari

Rețeta autentică de Portokalopita, un desert grecesc delicios, cu aromă intensă de portocale, foi crocante de plăcintă și sirop dulce. Perfectă pentru iubitorii de citrice. Pentru această Portokalopita - Rețeta grecească de plăcintă aromată, cu portocale, sunt necesare ingredientele următoare: foi plăcintă, ouă, iaurt ulei, portocale, zahăr.     

Ingrediente

  • Ingrediente Portokalopita - Rețeta grecească de plăcintă aromată, cu portocale
  • 1 pachet foi de plăcintă
  • 1 portocală
  • 60 ml ulei
  • 200 gr zahăr
  • 250 ml iaurt grecesc
  • 6 ouă de găină
  • coajă de portocale
  • esență de vanilie
  • esență de portocale
  • sirop:
  • 300 ml suc de portocale
  • coajă de portocale
  • 200 ml apă
  • 300 gr zahăr
  • 1 baton de scorțișoară

Mod de preparare

Cum se prepara Portokalopita - Rețeta grecească de plăcintă aromată, cu portocale:
Pliază fiecare foaie de plăcintă sub formă de evantai, apoi aseaz-o într-o tavă de copt, formând o bază. Pune foile în cuptorul preîncălzit, la 200 grade C, timp de 10-15 minute, ca să se usuce bine. După ce s-au uscat și s-au rumenit, scoate-le din cuptor, lasă-le la răcit, apoi rupe-le în bucăți mici.

Într-un bol mare, sparge ouăle, adaugă zahărul, esența de vanilie și cea de portocale, apoi mixează bine până când amestecul devine cremos. 
Adaugă coajă rasă de portocală, uleiul și mixează puțin. Adaugă și iaurtul grecesc și omogenizează cu mixerul.
Pune bucățile rupte de foi de plăcintă în compoziția de ouă cu iaurt și amestecă-le, asigurându-te că toate bucățile sunt bine acoperite de compoziție.
Toarnă compoziția rezultată într-o tavă de copt și nivelează frumos. Feliază foarte subțire o portocală și așează felii pe întreagă suprafață a plăcintei.
Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit, la 200 grade C, timp de 25-30 minute, în funcție de cuptor.
În timp ce prăjitura se coace, prepară siropul: pune zahărul, apă, sucul de portocală și coajă de portocală într-o cratiță pe foc mediu. Adaugă și batonul de scorțișoară, dacă dorești. Fierbe amestecul timp de 10 minute, apoi lasă-l să se răcească puțin.
Scoate plăcinta din cuptor și toarnă în fir subțire siropul de portocale. Crestează plăcintă pentru ca siropul să pătrundă bine între straturi. Lasă portokalopita să absoarbă siropul complet înainte de a o servi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Portokalopita - Rețeta grecească de plăcintă aromată, cu portocale" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (0)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia

Retete similare

Bile cu visine

Postat de panacris

Bile cu visine

  Prăjiturelele uscate se dau prin mașina de tocat carne sau mai rapid se macină cu ajutorul mixer-ului din dotare. Apoi se adaugă laptele, untul moale și restul mirodeniilor,...

Citeste continuarea

Cakepops

Postat de Meea

Cakepops

Pregătim întâi blatul pentru cakepops-uri: mixăm ouăle împreună cu zahărul până acesta s-a topit. Adăugăm laptele și uleiul și continuăm mixarea. Separat,...

Citeste continuarea

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking