Prajeala de purcel

Postat de MotanLaOale in Porc
29 Dec 2017 | 2334 vizualizari
Prajeala de purcel

"Reteta romaneasca"

Ingrediente

  • 400 g cotlet
  • 400 g pulpa
  • 400 g ceafa
  • 400 g fleica
  • 300 g carnati de casa
  • 300 g carnati picanti
  • 50 ml ulei
  • 150 ml apa
  • cimbru
  • piper
  • boia
  • sare

Mod de preparare

Carnea se taie bucati potrivite mai mici. Carnatii se taie la 2 cm. Costita se taie cuburi mai mari.  

Se pune uleiul intr-o cratita si se pun bucatile de carne.  

Se pune apa si capacul si se inabusa bucatile de carnea 8-10 minute pana se albesc.  

Se adauga carnatii si costita si se inbusa cu capac inca 20-25 minute.  

Se presara cu boia, cimbru, piper, sare si se amesteca.  

Se scoate capacul si se lasa la fiert 20-25 de minute amestecand din cand in cand.  

Se prajeste pana se evapora zeama si se prajesc doar in grasime, amestecand mereu pana se rumenesc frumos.  

Se mananca obligatoriu cu mamaliga si cu muraturi.  

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajeala de purcel" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (32)
Retete similare

Piftii - racituri traditionale

Postat de MotanLaOale

Piftii - racituri traditionale

Picioarele, capul si carnea se curata, se spala si se pun in apa rece 1 ora. Zarzavatul se curata, se lasa intreg si se spala. Carnea se mai spala odata dupa ce a stat in apa si se pune...

Citeste continuarea

Tocanita din legume si carne de porc

Postat de RODIMUR

Tocanita din legume si carne de porc

Carnea se spală, se curăță de pielițele nedorite, se taie în forma dorită (de preferat în cubulețe ceva mai mari) și se pune în cratiță cu ulei, să se albească, la...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 29.12.2017, 19:40
la 29.12.2017, 20:11
Aici ma bag, ai grija ca sunt pofticioasa, mai ai?
la 29.12.2017, 20:22
Gustoasă!
la 29.12.2017, 20:24
Vai,vai ce bunatate
la 29.12.2017, 20:30

Vezi toate comentariile (32)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking