Ingrediente
- Blat:
- 5 albusuri
- 150 g nuca de cocos
- esenta de vanilie
- 200 g zahar
- 50 g faina
- 3 linguri unt topit
- Crema:
- 4 galbenusuri
- 500 ml lapte
- 4 linguri faina
- 1 praf de sare
- 120 g zahar
- 200 g unt
- 3 pliculete zahar vanilat
- Decor:
- 200 g smantana pentru frisca LaDorna
- 30 g fulgi de cocos
Mod de preparare
Pentru blat mixam albusurile cu un praf de sare, zaharul si vanilia. Adaugam treptat fulgii de cocos ,untul topit si faina cernuta. Dam la cuptor pentru 20 de min.(Testul scobitorii)
Pentru crema punem laptele la fiert, mixam galbenusurile cu un praf de sare, zaharul si faina, adaugam laptele fierbinte in fir subtire si punem pe foc amestecand continuu pana se ingroasa. Mixam untul spuma cu zaharul vanilat si adaugam treptat cate o lingura din crema complet racita.
Asamblare: blat, crema, frisca batuta bine, fulgi de cocos
O dam la frigider pentru 2-3 ore si e gata de servire.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura alba cu nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
Multumesc de aprecieri 
