Prajitura cu blat din albusuri cu crema de branza

Postat de MotanLaOale in Prajituri
20 Dec 2015 | 18338 vizualizari
Prajitura cu blat din albusuri cu crema de branza

Am facut-o vrand sa termin niste albusuri si o cutie de branza de vaci ce sa apropia de termenul limita. Foarte buna a iesit. Un pic cam multa crema am pus dar mia fost frica sa nu fie meschina.

Ingrediente

  • BLAT
  • 1 pahar albusuri (400ml)
  • 1 pahar zahar
  • 1 pahar faina
  • 1/2 pahar ulei
  • coaje rasa de lamaie
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • CREMA
  • 600g branza de vaci
  • 300g frisca lichida
  • 150g zahar pudra
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 1 plic gelatina (10g)

Mod de preparare

Pentru blat se bat albusurile spuma tare.

Se adauga zaharul, zaharul vanilat si se mixeaza pana se topeste zaharul si este tare.

Se pune uleiul si se mixeaza.

Se pune si faina, coaja de portocala si se omogenizeaza cu o spatula de sus in jos.

Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Eu am avut una rotunda de 37 cm diametru.

Se toarna compazitia in tava, se niveleaza si se introduce in cuptor pentri 25-30 minute.

Se face testil cu scobitoarea.

Se scoate pe un gratar si se lasa la racit.

Pentru crema mixan branza de vaci cu zaharul si zaharul vanilat  pana se topeste zaharul.

Frisca se bate separat si se amesteca in branza.

gelatina se hidrateaza in putina apa, se incalzeste sa se topeasca, se toarna in crema si se omogenizeaza.

Se pune batul pe un platou si deasupra se pune crema.

Eu am facut cam multa si a iesit cam groasa, dar a fost foarte buna.

Pe deasupra am presarat niste ornamenta de ciocolata.

Se introduce in frugider pentru 4 ore sau de seara pana dimineata.

Se taie si se serveste.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu blat din albusuri cu crema de branza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (26)
Retete similare

Desert prajitura cu foi din albusuri si crema de branza

Postat de panacris

Desert prajitura cu foi din albusuri si crema de branza

Albușurile se bat energic cu zahărul tos și sarea, până ce se obține o bezea spumoasă. Apoi se adaugă nuca și făina și se amestecă ușor până ce se înglobează toate...

Citeste continuarea

Desert prajitura cu piersici si nuca de cocos

Postat de rocsi_1612

Desert prajitura cu piersici si nuca de cocos

Blatul: Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Cand au devenit spuma, punem zaharul treptat si mixam continuu, pana zaharul este complet topit. Intr-un bol, amestecam faina cernuta,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.12.2015, 21:10
la 20.12.2015, 21:17
Ooo ce praji bun ai facut Motanel, bravoooo!!!!
la 20.12.2015, 21:18
Cat de bine arata!
la 20.12.2015, 21:22
Moaaaaaaaaa ce super prajitura ai facut Motanel
la 20.12.2015, 21:24
Super prajitura! Arata foarte bine!

Vezi toate comentariile (26)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking