Prajitura cu branza si portocale

Postat de getix in Prajituri
20 Mar 2013 | 6089 vizualizari
Prajitura cu branza si portocale

Ingrediente

Blat:

  • 4 oua,
  • 6 linguri zahar,
  • 3 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • 3 linguri ulei
  • esenta vanilie
  • un praf de copt

Crema:

  • 250 g crema de branza
  • 25 g unt
  • 5 linguri zahar pudra
  • 2 lingurite de gelatina
  • 2 portocale
  • 300 ml frisca lichida
  • esenta de vanilie,
  • zahar vanilat

Mod de preparare

Pentru blat : se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul apoi se adauga galbenusurile amestecate cu uleiul si esenta si ingredientele uscate (faina  se amesteca cu praful de copt impreuna cu cacaoa) .Se introduce blatul la cuptor timp de 15-20 min.

Pt. crema: se mixeaza crema de branza cu zaharul si untul pana se obtine o crema  omogena. Frisca se bate spuma impreuna cu esenta+ z.vanilat.Gelatina se hidrateaza  in 3-4 linguri suc de portocale. Dupa hidratare se topeste ( eu am folosit cuptorul cu microunde pt 20 sec.) si se amesteca cu 2-3 linguri din crema de branza  apoi se pune toata gelatina  in crema . Adaugam frisca si portocalele taiate marunt  si amestecam bine .

Tapetam tava in care am copt blatul cu folie, turnam crema  apoi  deasupra blatul. Se lasa la frigider pana se incheaga crema. Dupa ce a stat indeajuns la rece se rastoarna pe un platou si se orneaza dupa preferinta .

Eu am folosit o tava prea mica  si din acesta cauza a blatul a crescut destul de mult astfel incat l-am taiat  pe jumatate ( asa a rezultat o prajitura si sa zicem un tortulet  pe care l-am   asamblat in forma de inima),. Daca lasam blatul asa, riscam ca prajitura sa iasa foarte inalta !

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu branza si portocale" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)
Retete similare

Desert prajitura cu urda si bezea

Postat de oanapl

Desert prajitura cu urda si bezea

Pentru aluat: Mixezi ouăle cu un praf de sare, apoi adaugi zahărul măcinat și mixezi până când își dublează volumul. Adaugi laptele călduț și uleiul și omogenizezi....

Citeste continuarea

Desert rulada cu ciocolata si aroma de portocale

Postat de mirela0911

Desert rulada cu ciocolata si aroma de portocale

Blatul: Se separa ouale. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul pe rand si se mixeaza bine dupa fiecare. Galbenusurile se amesteca cu uleiul apoi se toarna peste...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.03.2013, 22:17
frumoasa si buna buna
la 20.03.2013, 22:18
multumesc Vladimir
la 20.03.2013, 22:25
foarte buna ...
la 21.03.2013, 06:54
faina praji
la 21.03.2013, 07:14
arata super

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking