Ingrediente
- 6 oua
- 180 g Green Sugar(sau zahar tos)
- 180 g faina
- 50 ml ulei
- Sare
- Vanilie
- 500 g caise fara sâmburi + 3 linguri Green Sugar
- Vişine (continutul unui borcan de 400 ml) scurse de sirop
- Zahar pentru pudrat
Mod de preparare
Am scos sâmburii caiselor si le-am amestecat cu Green Sugar.
Vişinele le-am scurs de sirop.
Am pregatit apoi blatul pentru prajitura.
Am pus un vas cu apa pe foc si am lasat sa fiarba.
Ouale le-am pus într-un bol de inox împreuna cu zaharul si sarea.
Am luat cratita de pe foc si am pus vasul cu ouale deasupra lui.
Am mixat pâna ce spuma a devenit foarte consistenta,apoi am luat vasul de pe cratita si am mixat pâna ce compozitia s-a racit.
Am încorporat apoi usor faina ajutându-ma de un tel.
La final am adaugat uleiul si vanilia.
Am pus compozitia într-o tava de 38x25 cm ,pe care am tapetat-o cu hârtie de copt.
Deasupra am presarat visinele si caisele scurse de siropul lasat.
Am pus tava la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute.
Dupa 30 de minute puteti sa verificati cu o scobitoare daca este copt.
Am lasat sa se raceasca,apoi am pudrat cu zahar .
Si am mâncat bineînteles.
Poftă bună !!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu caise şi vişine" nu uita sa-i faci un review. |
