Ingrediente
- Pentru foi :
- 500 gr faina
- 150 gr zahar
- 100 gr margarina
- 1 praf de copt
- 1 lingurita cacao
- 1 ou
- 70 ml lapte
- Pentru crema de galbenusuri :
- 6 galbenusuri
- 6 linguri faina
- 250 gr zahar pudra
- 400 ml lapte
- 200 gr unt
- Pentru crema cocos :
- 6 albusuri
- 200 gr zahar
- 200 gr nuca cocos
Mod de preparare
Pregatire foi : Se amesteca toate ingredientele.Aluatul format se imparte in 2 ( pentru 2 foi).
Pregatire crema de galbenusuri : Din lapte,faina si galbenusuri se face o budinca.Separat,se freaca untul cu zaharul pudra.Peste se pune budinca rece si se amesteca pana se omogenizeaza.
Pregatire crema cocos : Albusurile se bat spuma apoi se pune treptat zaharul batandu-se in continuare.Apoi se adauga nuca de cocos si se amesteca usor cu o paleta.
Asezare in tava: Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se pune una din cele 2 foi apoi crema de cocos apoi punem si a 2a foaie.A 2-a foaie o intepam usor cu furculita.Se coace la cuptor la foc potrivit pentru 40 de min ( depinde si de cuptor) .
Cand prajitura este rece se intinde deasupra crema de galbenusuri si peste, se rade ciocolata . Pofta Buna ! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu cocos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
