Ingrediente
- 125 g unt
- 100 g zahar brun
- 3 oua
- 200 g faina
- 2 linguri de cacao
- 2 linguri lapte
- 1 lingurita cu varf praf de copt
- siropul caramel:
- se caramelizeaza 3 linguri de zahar
- se stinge cu 100 ml lapte
- crema:
- 300 ml lapte
- 3 linguri de gris
- 100 g zahar
- 100 g unt
- 100 g nuca de cocos
Mod de preparare
Se freaca untul cu zaharul pana devine spumos, se adauga ouale unul cate unul amestecand bine dupa fiecare. Se adauga laptele, se amesteca faina cu cacao si praful de copt si se cern apoi se incorporeaza in crema de unt. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pt 20 minute. Cand este coapta se scoate si se lasa la racit.S
Se prepara un lapte caramel pt insiropat blatul rece,se caramelizeaza cele 3 linguri de zahar( nu prea tare ca sa nu fie amar)si se stinge cu 100 ml lapte se lasa la racit.
Pregatim crema asa: laptele, untul, zaharul si grisul se pun pe foc pana se ingroasa, apoi se adauga nuca de cocos se amesteca totul bine se mai tine 2 minute pe foc amestecand continuu. Se toarna fierbinte peste blatul racit si insiropat. Peste crema se pune un strat de glazura. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de cocos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (19)
|
