Ingrediente
Pentru blat:
- 3 oua
- 1 cana de zahar
- jumatate de cana de lapte
- jumatate de cana de ulei
- o lingura bicarbonat de sodiu sau un plic de praf de copt
- 3 cani de faina
Pentru crema de vanilie:
- 1 litru lapte
- 6 linguri de faina
- 6 linguri zahar
- jumatate de pachet de margarina Rama
- nuci
Mod de preparare
Imi place ca atunci cand incep sa pregatesc ceva sa am toate alimentele gata de utilizare.
deci initial am spart nucile, le-am curatat si le-am sfarmat. Am topit cateva linguri de zahar iar cand s-a caramelizat am pus nucile, dupa ce s-a racit, le-am pisat dar nu prea marunt.
Pentru blat separam albusurile de galbenusuri. Peste albusuri adaugam un praf de sare si batem spuma, iar peste galbenusuri zaharul si uleiul. Dupa punem treptat din spuma peste amestecul de galbenusuri, amestecand prin rasturnare. Adaugam si faina in care am pus bicarbonat sau praf de copt.
Asezam in tava tapetata cu faina si dam la cuportul care a fost incalzit inainte.
Pentru crema incepem prin a incalzi laptele. Zaharul se amesteca cu margarina si se dizolva pe foc mic, se adauga faina si se amesteca bine sa nu fie cocoloase. Dupa se pune laptele si se fierbe amestecand intruna pentru a nu se prinde. Cand este gata, se ia de pe foc si se lasa la racit.
Peste blat se rastoarna crema racita si nuca pisata.
A iesit foarte buna si mare sa ajunga la toata lumea! Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de vanilie si nuci" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
