Ingrediente
- Ingrediente Prăjitura cu dovleac și cremă de mascarpone - Deliciu cu parfum de toamnă
- Blat:
- 4 ouă
- 200 g zahăr
- 100 g nucă măcinată
- 400 g piure de dovleac
- 300 g făină de grâu
- 100 ml ulei floarea soarelui
- 1 praf de copt
- 1 lgta scorțișoară măcinată
- 1 vârf lgta nucșoară măcinată
- esență de vanilie
- un praf de sare
- Cremă:
- 250 g mascarpone
- 200 ml smântână pentru frișcă
- esență de vanilie
- 50 g zahăr pudră
Mod de preparare
Cum se prepara Prăjitura cu dovleac și cremă de mascarpone - Deliciu cu parfum de toamnă:
Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
Pune piureul de dovleac într-un bol, adaugă esența de vanilie, un praf de sare și cele 4 ouă. Amestecă până la omogenizare. Adaugă uleiul și zahărul și amestecă din nou. Încorporează făina amestecată cu praful de copt, nucșoară, scorțișoară și nuca. Compoziția trebuie să fie omogenă.
Toarnă aluatul în tavă de copt.
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C, pentru aproximativ 35-40 de minute sau până trece proba scobitorii.
După coacere, scoate tava din cuptor și lasă prăjitura la răcit.
Pregătește crema.
Pune într-un bol, brânza mascarpone, smântâna lichidă, zahărul și esența de vanilie. Mixează energic până la omogenizare.
Glazurează prăjitura răcită cu cremă de mascarpone, apoi presară puțină scorțișoară.
Savurează o porție generoasă și bucură-te de gustul delicios și aroma minunată.
Din seria deserturilor de toamna, îți recomandăm și rețeta de Chec cu dovleac și nuci, foarte aromat și bun sau varianta de Gogoși cu dovleac.
Încearcă și rețeta de Plăcinte de post cu dovleac.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitura cu dovleac și cremă de mascarpone - Deliciu cu parfum de toamnă" nu uita sa-i faci un review. |
