Ingrediente
Pt. blat:
- 5 oua
- 3 lg apa
- 3 lg ulei
- 2 lg cacao
- 8 lg zahar
- 8 lg faina
- 1 plic praf de copt
Pt. crema:
- 400 ml frisca
- 4 lg gem de afine
- 100 ml frisca batuta pt. ornat
- apa, zahar si esenta rom pt insiropat
Mod de preparare
Blat: Se separa ouale. Se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul si se bat in continuare pana devine o spuma tare. Se pun pe rand apa si uleiul, galbenusurile pe rand amestecand usor dupa fiecare iar la final faina amestecata cu cacaoa si praful de copt, omogenizandu-se prin miscari usoare. Se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se da la cuptor la foc mediu pana trece testul scobitorii. Se lasa la racit.
Crema: Frisca se bate apoi se amesteca cu gemul de afine. Se prepara un sirop din apa, zahar si esenta de rom dupa gust.
Se insiropeaza blatul apoi se unge cu crema obtinuta si se portioneaza. Se orneaza cu cate un mot de frisca deasupra si se serveste.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu frisca si gem de afine" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|