Ingrediente
- Pentru aluat:
- 600 g faina
- 1 pachet unt
- 7 linguri de smantana
- 6 galbenusuri
- 1 plic praf de copt
- un praf sare
- 6 linguri zahar
- 4 plicuri zahar vanilat
- coaja rasa de portocala
- Pentru umplutura:
- 800 g gem de pprune
- 4 linguri pesmet
- 1 castron de nuca tocata
- Pentru uns:
- 1 ou
Mod de preparare
Intr-un vas am amestecat untul, galbenusurile, zaharul, zaharul vanilat, sare, smantana, faina, praf copt si coaja de portocala. Am omogenizat pana am abtinut un aluat potrivit, care se poate intinde. L-am inpartit in doua si o parte am intins-o in tava tapetata cu hartie de copt, am introdus la cuptor aprox 10 min.
Intre timp am omogenizat nuca cu gemul si pesmetul. Am scos tava de la cuptor, am presarat putin pesmet si umplutura. Cealalta bucata de aluat l-am intins si l-am taiat fasii pe care l-am asezat sub forma de grilaj deasupra. Am uns cu ou batut si am introdus la cuptor la foc moderat pana se rumeneste. Se lasa sa se raceasca si se taie bucati.
Mie mi-a placut foarte mult! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gem de prune si nuca" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (28)
|
