Prajitura cu gris si dulceata de caise

Postat de panacris in Prajituri
22 Aug 2014 | 4770 vizualizari
Prajitura cu gris si dulceata de caise

Am trecut la alt nivel și am probat reteta Ancai http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-cu-gris-sfouf-gordon-ramsey-63780.html. Am adaptat-o cu ingredientele ce le aveam în cămară. De fapt e mai mult budincă de griș decât prăjitură ;) Aromată și gustoasă! ;)

Ingrediente

  • Lapte grăsime 1,8 % 600 ml,
  • Griș de grâu de la Băneasa 450 g,
  • Făină albă de grău de la Băneasa 150 g,
  • Praf de copt 1 plic,
  • Zahăr tos 400 g,
  • Zahăr vanilinat 1 plic,
  • Unt grăsime 60 % 200 g,
  • Ouă 2 bucăți,
  • Apă flori de portocal 1 lingură,
  • Dulceață de caise 2 linguri,
  • șofran, un praf între degete.
  • Pentru Topping:
  • Fulgi de migdale 100 g,
  • Dulceață de caise 200 ml.

Mod de preparare

Într-un vas încăpător se amestecă ingredientele uscate: grișul, făina, praful de copt și șofranul. În alt bol se amestecă ouăle energic cu zahărul, zahărul vanilinat, până se topește. Apoi se adaugă treptat untul topit, apa de portocale, dulceața și laptele, amestecându-se ușor, deoarce amestecul e fluid. Amestecul obținut se toarnă în fir subțire, în vasul cu ingredientele uscate, amestecându-se ușor, până ce se înglobează toate ingredientele.

Se unge fundul vasului aparatului Multicooker, cu puțin unt, apoi se toarnă compoziția de mai sus. Se presară fulgii de migdale pe toată suprafașa prăjiturii, apoi aparatul Multicooker, se conectează la sursa de curent, se selectează din meniu, programul BAKE, apoi COOKING TIME la 45 de minute, iar TEMPERATURA la 160 grade. Se închide capacul se apasă butonul start și vă vedeți de alte treburi. Am ascultat sfatul lui Merișor și în ultimele minute, am întors, prăjitura, ca să se rumenească și la suprafață,  mulțumesc :-* Drept e că, semințele de migdale s-au contopit cu prăjitura, fiindcă am setat din nou aparatul la programul BAKE ptr încă 15 minute la aceeași temperatură! După ce a trecut testul scobitorii, aparatul se oprește și se deconectează de la sursa de curent.

Prăjitura se răstoarnă imediat pe un platou apoi se glasează cu dulceața de caise și se ornează cu zahăr pudră. Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gris si dulceata de caise" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Retete similare

Desert prajitura cu bulion

Postat de simona72

Desert prajitura cu bulion

Pentru foi: cel mai simplu lucrati cu un robot de bucatarie. Puneti in bolul robotului uleiul, zaharul, sucul de rosii, bicarbonatul stins in zeama de lamaie. Mixati cateva secunde pentru un...

Citeste continuarea

Desert prajitura de post cu foi de zahar ars si crema de gris

Postat de Creatsa

Desert prajitura de post cu foi de zahar ars si crema de gris

Intr-o craticioara am pus zaharul la caramelizat pana a ajuns la culoarea chihilimbarului. Am stins cu laptele de soia si am mai lasat pe foc pana s-a topit complet zaharul. Am pus siropul de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.08.2014, 21:13
BUna prajiturica! Si rumena
la 22.08.2014, 21:15
la 22.08.2014, 21:15
vaaaii ce bine arata
la 22.08.2014, 21:21
Yummy
la 22.08.2014, 21:37
O aveam si eu in plan s-o fac azi, dar mi-a fost cam lene Tare faina ti-a iesit!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking