Ingrediente
- ouă 6 bucăți,
- zahăr os 200 g,
- făină albă de grâu 150 g,
- praf de copt cu șofran Dr Oetker,
- rama mit butter 150 g,
- coaja și zeama de la o lămâie,
- sare iodată un praf,
- fructe confiate 100 g,
- migdale felii cca 50 g.
Mod de preparare
Albușurile se bat spumă cu un praf de sare, apoi se adaugă zahărul tos și zeama de lămâie, bătându-se în continuare pâne ce se obține o spumă consistentă. Apoi se adaugă gălbenușurile, untul topit, dar rece, și se amestecă ușor până ce se înglobează toate ingredintele. Făina amestecată cu praful de copt, se adaugă în ploaie și se înglobează ușor în compoziția de ouă. Aluatul obținut se toarnă într-o tavă tapetată cu foaie de pergament, sau un pic de unt și făină presărată;) Fructele confiate și migdalele se presară deasupra ;)
Prăjitura se dă la copt, în cuptorul preîncins, la 200 g cca. 45 de minute ;) Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu lămâie" nu uita sa-i faci un review. |
