Imi plac prajiturile simple. Acele prajituri de care te-apuci la 3-4 dupa-amiaza dar care totusi n-apuca sa vada rasaritul lunii.:)) Pe cuvant..iar n-am desert. Era farfuria goala atunci cand am vrut sa-mi mai bag un "dejt" in caramel. Noroc ca mai aveam in borcan, am luat o lingura si-am amagit pofta de dulce. Merita s-o incercati, sincer!
Ingrediente
Mod de preparareSepari albusul de galbenus. Galbenusurile le pui intr-un bol impreuna cu zaharul si mixezi 3-4 minute. Incepi sa adaugi uleiul in fir subtire mixand in continuare. Trebuie sa obtii o crema fina, lucioasa. Adaugi faina, amidonul si omogenizezi. Diluezi drojdia in lapte caldut si o incorporezi in amestec.
Preincalzesti cuptorul.
Bati spuma albusurile. Le incorporezi usor in compozitie impreuna cu sarea si coaja de lamaie. Tapetezi tava cu ulei si pesmet si torni compozitia.. Speli merele, le cureti de coaja si cotor si le tai cubulete. Le repartizezi deasupra, in tava, peste compozitie. Introduci tava in cuptorul preincalzit, la foc mic (undeva la 165 grade )si lasi la copt pana se rumeneste frumos. Cred ca vreo 30 minute a durat, Testeaza cu scobitoarea. Desprinzi usor de peretii tavii si rastorni pe o farfurie. Cat e calduta toarna caramel..cam cat te lasa sufletul :))) Zau nu-i de prisos.
Pofta sa ai! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mar si caramel" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de diaconta
Am pregatit mai întâi caramelul. Intr-un vas de inox am caramelizat zaharul,când a capatat culoarea chihlimbarului,am adaugat untul moale si laptele condensat. Am amestecat...
Citeste continuareaPostat de postavaru
Incepem cu pregatirea aluatului. Dizolvam drojdia impreuna cu o lingura de zahar, in putin lapte caldut si lasam 5 minute sa se activeze. Intr-un castron cernem faina si adaugam ouale, zaharul,...
Citeste continuarea
Arata nemaipomenit!!! Parol 
e ce nu apar toate retetele?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
