Prăjitură cu nucă

Postat de madi_marin in Prajituri
22 Apr 2012 | 7095 vizualizari

Are la bază reţeta prăjiturii ,,Chinezoaica,,, doar că eu nu i-am mai pus glazura de ciocolată, ci am presărat peste crema de gălbenuşuri nişte nucă prăjită şi măcinată şi a rezultat un start subţirel de bezea delicioasă.

Ingrediente

  • Blat:
  • 6 albuşuri
  • 150 g zahăr pudră
  • 200 g unt
  • 100 g nucă prăjită şi măcinată
  • 1/2 pliculeţ praf de copt
  • 1 lingură de cacao
  • 100 g făină
  • 1 fiolă esenţă de rom
  • Bezea:
  • 6 gălbenuşuri
  • 100 g zahăr pudră
  • 1 fiolă esenţă de vanilie
  • 100 g nucă prăjită şi măcinată

Mod de preparare

Pentru blat se bat spumă tare albuşurile cu un praf de sare şi se dau deoparte. Untul se spumează cu zahărul,esenţa de vanilie, apoi se adaugă făina cernută cu praful de copt, cacaoa şi nuca măcinată. Se amestecă totul foarte bine. Se adaugă şi spuma de albuşuri şi compoziţia se toarnă în tava 25/35 cm tapetată cu hârtie de copt şi se coace cam 20 de minute .

Gălbenuşurile se bat spumă cu zahărul şi esenţa de vanilie şi se întinde crema peste blatul fierbinte, se presară nuca măcinată şi se dă tava din nou la cuptor pentru 10-15 minute, din care ultimele 5 minute se coace cu uşa cuptorului deschisă. După timpul de coacere se stinge focul şi se lasă tava în cuptor până se răceşte complet.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu nucă" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (60)
Retete similare

Prăjitură de post cu fructe de pădure – rețetă simplă și delicioasă

Postat de Bucataras

Prăjitură de post cu fructe de pădure – rețetă simplă și delicioasă

Cum se prepara Prăjitura de post cu fructe de pădure – rețetă simplă și delicioasă: Tapetează o tavă cu hârtie de copt. (dimensiuni 20 x 30 cm) Într-un bol...

Citeste continuarea

Prajitura Oreo - Desert cremos si delicios

Postat de Constelatialeu

Prajitura Oreo - Desert cremos si delicios

Cum se prepara Prajitura Oreo - Desert cremos si delicios Blat : Am pregatit forma in care am asezat blatul. Am folosit o rama reglabila pe care am asezat-o pe o tava, am tapetat-o cu folie...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.04.2012, 20:17
prima bucata e a mea! nuca
la 22.04.2012, 20:17
ia sa ma servesti ca prea bine arata
la 22.04.2012, 20:19
rocsi...te servesc cu mare drag...
la 22.04.2012, 20:19
timea....serveste, te rog...
la 22.04.2012, 20:21
buna

Vezi toate comentariile (60)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or