Ingrediente
- 150 g unt
- 100 g zahar
- 100 g crema de branza Almette
- 100 g ciocolata amaruie
- 2 linguri lapte
- 50 g cacao
- 5 oua
- 150 g faina
- 100 g nuca macinata mare
- 1 praf de copt
- esenta de rom
- Pentru glazura:
- 100 g ciocolata amaruie
- 50 g unt
- 50 ml frisca lichida
- Pentru ornat:
- 200 ml frisca lichida
Mod de preparare
Untul moale la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul pana devine pufos ca o crema. Adaugam crema de branza si omogenizam. Ciocolata o topim la microunde impreuna cu laptele, o lasam sa se racoreasca putin, apoi o adaugam in crema de unt cu branza. Incorporam apoi ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Urmeaza faina amestecata cu cacaoa si praful de copt, iar la sfarsit nuca macinata.
Compozitia obtinuta o turnam intr-o tava( 25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu, in jur de jumatate de ora. Facem proba cu scobitoarea.
Scoatem blatul pe un gratar si-l lasam la racit, timp in care preparam glazura. Topim ciocolata la microunde impreuna cu untul si frisca. Omogenizam si lasam sa se racoreasca, apoi o turnam peste blatul racit. Dam la frigider pana se intareste glazura, apoi portionam si ornam cu moate de frisca. Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca si ciocolata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
