Ingrediente
Pentru blat:
- 500g faina
- 200g unt
- 1 praf de copt
- 150g zahar
- 3 galbenusuri
- 150ml lapte
- 1 praf de copt
Pentru pus deasupra blatului:
Pentru umplutura:
- 3 albusuri
- 2 oua intregi
- 6 linguri zahar
- 1 esenta vanilie
- 4 linguri smantana
- 4 linguri faina
Mod de preparare
Pentru blat: amestecam toate ingredientele din care va rezulta o coca frageda, pe care o intindem intr-o tava(20/30) cu mana. Se pun prunele fara sambure deasupra si se presara peste ele putin zahar si scortisoara.
Pentru umplutura de deasupra prunelor se bat spuma albusurile(inclusiv albusurile de la cele 2 oua), iar apoi se amesteca cu cele 2 galbenusuri.
Peste ele adaugam treptat zaharul, esenta de vanile, smantana , faina si amestecam pana se incorporeaza toate ingredientele. Aceasta compozitie o turnam deasupra punelor, apoi se da la cuptor pana se intareste compozitia si se face testul cu scobitoarea. O lasam sa se raceasca iar apoi o taiam in patrate si o servim.
POFTA BUNA!! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (20)
|
