Prajitura rasturnata cu prune si scortisoara

Postat de timea in Prajituri
24 Sep 2014 | 16287 vizualizari
Prajitura rasturnata cu prune si scortisoara

Vara a trecut, dar a sosit toamna cu o gramada de bunatati oferite de natura. Ca si fructele de vara, acestea de toamna sunt atat de minunate si putem face atatea deserturi gustoase! Eu am profitat de niste prune foarte bune gasite in piata si am facut aceasta prajitura rasturnata, super aromata cu prune, migdale si muuulta scortisoara.

Ingrediente

  • 5 oua
  • 160 gr zahar
  • 200 ml ulei
  • 200 ml lapte
  • 1 plic praf de copt
  • 340 gr faina
  • un varf de sare
  • Pentru umplutura
  • 1 lingura unt
  • aprox 1 kg de prune
  • 3 linguri zahar
  • 1-2 lingurite scortisoara (depinde cat de aromat va place)
  • 4 linguri migdale maruntite
  • 1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

Ungem o tava de aprox 35/25 cm cu unt si presaram 3 linguri de zahar si 1-2 lingurite de scortisoara, pe fundul tavii. Asezam apoi prunele spalate, uscate si despicate in doua. ( fara samburi evident :) )

Peste prune presaram migdalele maruntite, ele se vor duce in spatiile dintre prune, si apoi mai presaram un plic de zahar vanilat si un pic de scortisoara. 

Intr-un bol mixam albusurile cu un varf de sare.

Adaugam apoi treptat zaharul si laptele mixand cu mixerul pe treapta cea mai mare.

Apoi urmeaza galbenusurile pe care le frecam cu praful de copt si uleiul, mixand dupa fiecare.

La final incorporam faina, folosind o spatula si amestecand usor pentru a nu se lasa spuma.

Turnam compozitia peste prune si dam tava la cuptorul preincalzit la 170-175 de grade, timp de aprox 30-35 de minute. Verificam cu o scobitoare daca blatul este copt.

Rasturnam prajitura pe un platou si dupa ce s-a racit putin feliem si servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura rasturnata cu prune si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (34)
Retete similare

Desert prajitura rasturnata cu prune si nuci

Postat de Pungasa_Rogue

Desert prajitura rasturnata cu prune si nuci

Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt se pun miezul de nuca, zaharul, zaharul vanilat si scortisoara si se amesteca. Se asaza pe toata suprafata tavii, apoi se pun prunele...

Citeste continuarea

Desert prajitura rasturnata cu prune

Postat de Oana

Desert prajitura rasturnata cu prune

Unge o tava dreptunghiulara cu unt, presara zaharul brun, prunele fara samburi, apoi pudreaza-le cu scortisoara. Lasa tava deoparte si pregateste aluatul pentru blat. Separa ouale si mixeaza...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 24.09.2014, 20:50
Mi-e dor de-o prajitura cu prune!
la 24.09.2014, 20:52
arata super! gust si eu o bucatica
la 24.09.2014, 20:52
Imi place, imi place!
la 24.09.2014, 20:53
Meri si mie ca asta e istorie )
la 24.09.2014, 20:53
Deyu cu drag ; Rocsi ma bucur

Vezi toate comentariile (34)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking