Ingrediente
Am folosit:
- 8 galbenusuri
- 20 linguri de zahar
- 20 linguri ulei
- 24 linguri faina
- 20 linguri lapte
- 2 praf de copt
- 3 plicuri zahar vanilat
- 1 lingurita scortisoara
- 1 kg prune (taiate felii)
Pentru bezea:
- 8 albusuri
- 16 linguri zahar
Mod de preparare
Prunele spalate si curatate,le-am taiat in jumatati si apoi felii,le-am pus intr-o tigaie pe foc cu putin zahar (depinde cat de dulce vreti sa fie compozitia) si scortisoara si le-am lasat la foc aproximativ 15-20 minute pana cand s-au inmuiat.Le-am dat apoi deoparte sa se raceasca bine.
Intr-un castron am pus galbenusurile cu zaharul si le-am frecat pana cand si-au dublat volumul si zaharul s-a topit.Am adaugat apoi pe rand uleiul,laptele,faina si praful de copt.Aluatul obtinut l-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt si l-am dat la cuptor pentru 10-15 minute.
Albusurile le-am batut spuma tare,am adaugat si zaharul si am obtinut o bezea lucioasa.
Am scos aluatul din cuptor,am pus peste el prunele racite deja,apoi bezeaua si am dat din nou la cuptor pana cand bezeaua s-a rumenit frumos si aluatul s-a copt complet.
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune si bezea" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
) 
