Ingrediente
- Blat
- 8 oua
- 8 linguri zahar
- 8 linguri nuca macinata
- 3 linguri faina
- 1 varf de cutit de praf de copt dizolvat in putina apa
- Crema 1:
- crema de ciocolata ½ cana
- Crema 2
- 1 conserva dulce de leche (preparat din crema de lapte DeLatte – 397g)
- 1 unt (la temperature camerei)
- Crema 3
- 2 albusuri
- 140 g zahar
- Glazura
- 3 linguri zahar
- 40 g miez de nuca
Mod de preparare
Blatul:
Dupa separarea albusurilor de galbenusuri, acestea se bat cu zaharul. Se adauga pe rand galbenusurile, nuca macinata, praful de copt si faina. Se coace la foc mediu 40 minute( intr-o tava unsa cu unt/untura/ulei si faina), pana cand blatul se desprinde de pe marginea tavii. Dupa racire, peste blat se intinde crema de ciocolata.
1 conserva dulce de leche se amesteca cu 1 unt la temperatura camerei si se pune deasupra cremei de ciocolata.
2 albusuri se bat pe aburi cu 140 g zahar si se pun deasupra cremei cu dulce de leche.
Pentru glazura, 3 linguri de zahar se caramelizeaza si se amesteca cu 40 g miez de nuca. Totul se aseaza pe un platou putin umed pentru a nu se lipi. Dupa racire, se macina si se pun deasupra albusurilor.
Se pastreaza la rece. Pofta buna!! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura de casa cu dulce de leche" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
