Prajitura Dintii negruluiPostat de Lia1 in Prajituri  Este o prajitura ieftina, bunicica, nu are pretentia sa fie de elita. Mi-a placut inovatia Patriciei, la varianta ei, ca a aromat bezeaua cu siropul de visine dar eu am preferat sa fac reteta originala, ca sa ilustrez denumirea care vine de la aspectul: un strat alb (bezeaua) intre doua straturi negre. Pentru asta, a trebuit sa respect reteta pe care o am de la mama in caietul meu de prajituri, caiet pe care ... de cand cu netul ... recunosc ca nu prea l-am mai deschis. La mine blatul a iesit cam mulatru pt. ca am nimerit un tip de cacao deschisa la culoare. Mi-am dorit sa probez "bezeaua italiana" (meringue italienne) dar nu mi-a reusit pentru ca siropul de zahar a inceput sa cristalizeze dupa doua minute de fierbere. Trebuie sa ma mai documentez. Am renuntat si am facut metoda clasica de bezea elvetiana la bain-marie. Nimic sofisticat la aceasta combinatie, ba as numi-o una chiar "de criza". Inapoi la reteta |
Comentarii (35)
la 22.08.2013, 18:16
la 22.08.2013, 18:36
cioc, cioc,.... pot sa intru sa vad cum stam cu dintii negrului?
cioc, cioc,.... pot sa intru sa vad cum stam cu dintii negrului?
la 22.08.2013, 18:40
... da, mai Clau, nici o carie 
ne-ai cam lipsit cand tocmai ieri prajitura ta cu pasta de rosii era reteta zilei
... da, mai Clau, nici o carie ne-ai cam lipsit cand tocmai ieri prajitura ta cu pasta de rosii era reteta zilei
la 22.08.2013, 19:40
la 22.08.2013, 20:06
zile insorite si distractie placuta Cris
zile insorite si distractie placuta Cris
la 22.08.2013, 22:43
la 23.08.2013, 07:16
Arata super
Arata super
la 23.08.2013, 08:36
la 23.08.2013, 11:26
la 23.08.2013, 11:40
la 23.08.2013, 11:52
la 23.08.2013, 17:13
la 23.08.2013, 17:21
buna
buna
la 23.08.2013, 23:13
Laura, Babi, Elena
Laura, Babi, Elena
la 25.08.2013, 16:49
in caietul mamei e dintele negresei..tot pe acolo.Mie mi a placut intotdeauna prajitura asta.Si o mai faceam si fara glazura dar ungeam blatul cu gem de caise sau visine apoi puneam bezeaua.
in caietul mamei e dintele negresei..tot pe acolo.Mie mi a placut intotdeauna prajitura asta.Si o mai faceam si fara glazura dar ungeam blatul cu gem de caise sau visine apoi puneam bezeaua.
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
