Am aceasta reteta de la o persoana foarte draga sufletului meu si care nu mai este printre noi.
Ingrediente
Mod de preparareSe separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu un praf de sare fina. Galbenusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat, pana cand fac banuti. Se adauga incet uleiul si apoi laptele putin cate putin. Se cerne faina si cacao, se omogenizeaza compozitia si se adauga amoniacul stins in zeama de lamaie sau apa minerala. Apoi se adauga albusul, amestecand usor pentru ca aluatul sa nu se lase. Se tapeteaza o tava cu hartie pergament, se pune aluatul in tava niveland suprafata cu o spatula de lemn si se coace la foc potrivit 25-30 de minute. Se scoate tava de la cuptor si se lasa sa se raceasca. Apoi cu o forma rotunda se taie foaia de prajitura. Fiecare bucatica se taie pe jumatate, se unge cu crema o parte, a doua parte se lipeste de prima. Se unge cu crema si de jur imprejurul prajiturii si se da prin nuca de cocos. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Irina" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de panacris
Apa, zahărul și pudra de roșcove se topesc într-un vas cu fundul gros, la foc mic, sau pe baie de aburi, până ce se diluează tot zahărul. Apoi se oprește focul, se amestecă...
Citeste continuareaPostat de oanapl
Pentru aluat, mixezi într-un bol toate ingredientele, mai puțin făina. Adaugi apoi făina și mixezi doar câteva secunde, fără să frămânți mult. Este vorba de un aluat...
Citeste continuarea
foarte frumoase! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
