Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata

Postat de RuxyRux in Dulciuri
28 Ian 2016 | 5749 vizualizari
Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata

Branza dulce, lapte condensat,  fulgi de cocos, ciocolata si portocale caramelizate....o dulce minune! Vreti sa vedeti cat este de minunata....probati-o :)))) va invit cu drag!

Ingrediente

  • 1 kg branza dulce cremoasa
  • 150 gr. unt 82%
  • 150 gr. amidon
  • 4 oua
  • un praf de sare
  • 300 ml lapte condensat( o cutiuta)
  • vanilie
  • un plic praf de copt
  • o canita de fulgi de ciocolata
  • 50 gr. fulgi de cocos
  • coaja razuita de la 2 portocale

Caramel:

  • 2 portocale ( ramase dupa ce am razuit coaja) plus inca doua.
  • 70 g unt
  • 70 g zahar brun + vanilie

Mod de preparare

Branza dulce se amesteca cu laptele condensat, cu galbenusurile, apoi cu untul topit.

Se cantareste amidonul si se adauga peste compozitia de branza, urmeaza praful de copt,  praful de sare, fulgii de cocos, vanilia, coaja de portocala, apoi se amesteca pana la omogenizare.

Albusurile se mixeaza spuma intr-un bol, apoi se adauga in compozitie  prin invaluire. Se pun si fulgii de cioocolata.

Aveti si varianta in care puteti adauga fulgii de ciocolata doar deasupra, alegeti voi cum doriti.

Tava se unge cu unt si se toarna compozitia.  

Prajitura se coace 35 de minute la 180 de grade.

Caramelul: Se pune untul intr-un vas la foc mic , se topeste putin se adauga zaharul brun si se lasa atat cat se caramelizeaza.

Se pun pe rand feliile de portocala si se caramelizeaza pe ambele parti. Se scot pe un platou.

In caramelul ramas se pune sucul de la 2 portocale si coaja razuita si se lasa sa dea un clocot. Acest sirop se toarna peste prajitura si se decoreaza cu feliute de portocala caramelizata.

Pofta bunicica!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (49)
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Invartita cu mere si nuca

Postat de rocsi_1612

Invartita cu mere si nuca

Scoatem foile de placinta din congelator si le lasam la temperatura camerei. Umplutura: Spalam merele, le curatam si le dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Intro tigaie antiaderenta...

Citeste continuarea

Clatite cu branza dulce si sos de portocale

Postat de RuxyRux

Clatite cu branza dulce si sos de portocale

Intr-o tigaie se topeste untul si in el se adauga zaharul pudra, vanilia apoi zeama si coaja de la portocale. Se tin ingredientele pe foc 3 minute pana se ingroasa foarte putin sosul, apoi se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.01.2016, 19:35
minunata esti tu, Ruxule scump! )
Cu asa ingrediente, imi si imaginez ce textura cremoasa si ce aroma ...
venim, Ruxule scump, venim!
la 28.01.2016, 19:37
Delicioasa
la 28.01.2016, 19:42
Lauriciul meu drag...tu esti minunata Multumesc tare mult...mereu ma rasfeti
la 28.01.2016, 19:43
Multumesc Lau
la 28.01.2016, 19:44
cum sa nu fie minunata?

Vezi toate comentariile (49)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking