Ingrediente
- 150 gr unt
- 170 gr biscuiti de cacao
- 100 g ciocolata amaruie
- 150 g ciocolata lapte
- 2 linguri coniac
- 250 frisca nebatuta
- 15 gr gelatina
- Pentru ornat:
- 70 gr ciocolata amaruie
- 30 ml lapte
- 25 gr fulgi ciocolata
Mod de preparare
Topim 75 gr unt. Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu untul topit. Amestecul in turnam intr-o tava tapetata de chec. Apasam cu lingura pentru a se lipi biscuitii bine, apoi punem tava la rece.
Topim ciocolata la baine-marie. Adaugam coniacul si frisca, apoi restul de unt. Amestecam bine pana se omogenizeaza compozitia. Punem gelatina la inmuiat in 150 ml apa si dupa 10-15 minute o punem pe foc, la baine-marie, unde o tinem in jur de 10 minute, pana incepe sa prinda consistenta. O adaugam in compozitia de ciocolata. Amestecam bine. Turnam compozitia peste biscuiti. Lasam tava la rece pana a doua zi.
Pregatim sosul de ciocolata topind in baine-marie ciocolata si amestecand-o apoi cu lapte.
Fulgii de ciocolata ii facem cu aparatul de ras legume sau prin razatoare. Ii punem peste sosul de ciocolata pana apuca sa se intareasca.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Noire" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (80)
|
