Ingrediente
- 1 cana de orez
- 1/3 cub concentrat de pui
- sare, piper
- ulei de masline
- 300 grame piept de pui
- ulei de masline
- 2 linguri mix Cajun de condimente
- 1/2 lingurita zahar brun
- 1 lingurita Paprika afumata
- 1 lingurita piper
- 1/2 lingurita piper Cayenne
- 1/2 lingurita cimbru uscat
- 2 linguri sos de soia
- 1 ardei rosu
- 1 ardei galben
- 1/2 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 400 gr rosii in bulion
- patrunjel proaspat, tocat
Mod de preparare
Se fierbe orezul conform instructiunilor de pe ambalaj in apa cu sare si cubul concentrat.
Se amesteca toate condimentele.
Se taie pieptul de pui in cuburi, la fel si ardeii si ceapa. Usturoiul se piseaza.
Se incalzeste o lingura de ulei intr-o tigaie si se adauga pieptul de pui si condimentele. Se amesteca bine, se aseaza intr-un singur strat si se lasa 2-4 minute, la foc mediu spre mare.
Se adauga sosul de soia si se soteaza 5 minute. Se transfera pe o farfurie.
In aceeasi tigaie, se adauga o lingura de ulei, usturoiul, ardeii si ceapa. Se soteaza 5-10 minute, apoi se adauga puiul inapoi in tigaie. Se adauga rosiile tocate si se fierbe la foc mic pana cand sosul se ingroasa.
Se serveste imediat cu patrunjel proaspat. Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Cajun cu orez" nu uita sa-i faci un review. |
