Pui cu gogosar si masline (Reteta Video)

Postat de Ina75 in Pui
4 Oct 2013 | 2438 vizualizari

Reteta de pui cu gogosar si masline este unul dintre deliciile toamnei. Desi par multe ingrediente si multi pasi de urmat, acest preparat cu multe legume si arome diverse este o tocanita usor de pregatit pentru o cina, dar si reteta perfecta pentru o masa de pranz in familie. http://youtu.be/y4_27CYPTis

Ingrediente

  • 800 gr. de piept de pui spalat, sters si taiat in fasii
  • 4 gogosari curatati de seminte si spalati
  • 100 gr. de ciuperci proaspete curatate si spalate
  • 200 gr. de pasta de rosii
  • o mandarina curatata si desfacuta in felii
  • o ceapa curatata si spalata
  • 100 gr. de masline fara samburi
  • 4 catei de usturoi curatati si spalati
  • 3 linguri de ulei de masline
  • 150 ml de vin alb sec
  • o lingura de mustar
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • o foaie de dafin
  • 10 boabe de piper
  • apa

Mod de preparare

Condimentam bucatile de pui cu sare si cu piper macinat. Taiem ciupercile in sferturi.

Pregatim aragazul si o cratita mica in care vom fierbe ciupercile. Punem apa in cratita. Adaugam sare si apoi ciupercile. Lasam sa fiarba, iar apoi le scurgem.

Pregatim o tigaie inalta in care punem uleiul. Cand uleiul s-a incalzit adaugam bucatile de piept de pui si le lasam la prajit pana cand devin aurii. Cand pieptul de pui a devenit auriu, il scoatem din tigaie si-l punem intr-o tava pentru cuptor.

Tocam marunt ceapa. Taiem fin usturoiul. Taiem gogosarii in fasii.

Asezam tigaia impreuna cu uleiul ramas de la pui inapoi pe aragaz. Adaugam ceapa si usturoiul si calim timp de 2 minute. Punem feliile de gogosar, ciupercile fierte si scurse, maslinele, pasta de rosii, feliile de mandarina si 100 ml de apa. Amestecam si lasam totul sa fiarba.

Incalzim cuptorul. Amestecam vinul cu mustarul si rasturnam amestecul obtinut peste bucatile de piept de pui din tava. Adaugam in tava foaia de dafin si boabele de piper.

Cand legumele din tigaie au devenit moi, inchidem aragazul. Rasturnam legumele fierte peste puiul din tava si amestecam.Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 20 de minute. Scoatem din cuptor si servim.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu gogosar si masline (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)
Retete similare

Pollo Vesuvio

Postat de mihaelar63

Pollo Vesuvio

Puiul neaparat cu os si piele, se spala bine si se condimenteaza cu sare si piper. Curatati si spalati usturoiul. Se taie feliute. Cartofii se spala si se curata. Daca sunt...

Citeste continuarea

Ostropior oltenesc cu pui

Postat de Lia1

Ostropior oltenesc cu pui

Retetele pentru mamaliguta (pripita imi place mie, altfel decat cea un pic mai vartoasa ca sa poata fi rasturnata si taiata cu ata ca in poze) si reteta pentru prepararea salatei din ardei copt...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 04.10.2013, 15:45
la 04.10.2013, 16:18
la 04.10.2013, 16:36
tare bun
la 04.10.2013, 16:58
la 04.10.2013, 17:03
Multumesc mult! M-am gandit sa profitam de legumele din piata, ca o sa le ducem dorul.....

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking