Pui cu gogosar si masline (Reteta Video)

Postat de Ina75 in Pui
4 Oct 2013 | 3522 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta de pui cu gogosar si masline este unul dintre deliciile toamnei. Desi par multe ingrediente si multi pasi de urmat, acest preparat cu multe legume si arome diverse este o tocanita usor de pregatit pentru o cina, dar si reteta perfecta pentru o masa de pranz in familie. http://youtu.be/y4_27CYPTis

Ingrediente

800 gr. de piept de pui spalat, sters si taiat in fasii
4 gogosari curatati de seminte si spalati
100 gr. de ciuperci proaspete curatate si spalate
200 gr. de pasta de rosii
o mandarina curatata si desfacuta in felii
o ceapa curatata si spalata
100 gr. de masline fara samburi
4 catei de usturoi curatati si spalati
3 linguri de ulei de masline
150 ml de vin alb sec
o lingura de mustar
sare
piper proaspat macinat
o foaie de dafin
10 boabe de piper
apa

Mod de preparare

Condimentam bucatile de pui cu sare si cu piper macinat. Taiem ciupercile in sferturi.

Pregatim aragazul si o cratita mica in care vom fierbe ciupercile. Punem apa in cratita. Adaugam sare si apoi ciupercile. Lasam sa fiarba, iar apoi le scurgem.

Pregatim o tigaie inalta in care punem uleiul. Cand uleiul s-a incalzit adaugam bucatile de piept de pui si le lasam la prajit pana cand devin aurii. Cand pieptul de pui a devenit auriu, il scoatem din tigaie si-l punem intr-o tava pentru cuptor.

Tocam marunt ceapa. Taiem fin usturoiul. Taiem gogosarii in fasii.

Asezam tigaia impreuna cu uleiul ramas de la pui inapoi pe aragaz. Adaugam ceapa si usturoiul si calim timp de 2 minute. Punem feliile de gogosar, ciupercile fierte si scurse, maslinele, pasta de rosii, feliile de mandarina si 100 ml de apa. Amestecam si lasam totul sa fiarba.

Incalzim cuptorul. Amestecam vinul cu mustarul si rasturnam amestecul obtinut peste bucatile de piept de pui din tava. Adaugam in tava foaia de dafin si boabele de piper.

Cand legumele din tigaie au devenit moi, inchidem aragazul. Rasturnam legumele fierte peste puiul din tava si amestecam.Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 20 de minute. Scoatem din cuptor si servim.

POFTA BUNA!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu gogosar si masline (Reteta Video)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)

Pui cu gogosar si masline (Reteta Video)

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Pui in punga, la cuptor

Clatite umplute cu pui si ciuperci, gratinate

Recomandari pentru tine si casa ta

Presa cafea pentru Barista Mini si Barista Max

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, gri

Waffle Maker Duraceramic

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

Comentarii

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA