Cum se prepara acest Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut:
Spală bine lămâile și rade coaja, apoi stoarce sucul.
Într-un bol, pune uleiul de măsline, sucul de lămâie, apa, muștarul, coaja de lămâie, o linguriță oregano, sare, piper și usturoiul ras. Amestecă bine toate ingredientele.
Pune pulpele de pui în sosul format și lăsați-le așa pentru o jumătate de oră.
Curăță și taie cartofii cuburi sau felii, apoi pune-i într-un vas mare de copt. Așază deasupra pulpele de pui și toarnă sosul în tavă. Presară puțină boia peste carne.
Acoperă vasul cu o hârtie de copt, apoi cu folie de aluminiu.
Coace puiul cu cartofi în cuptorul preîncălzit, la 190 de grade C, pentru 40 de minute. După acest timp, scoate tava și îndepărtează foliile, apoi continuă gatirea în cuptor, pentru încă 10-15 minute sau până se rumenește după cum îți place.
După ce s-a rumenit, scoate vasul din cuptor și lasă puțin la temperat, apoi savurează o porție din această friptură de pui aromată, alături de cartofi.
Încearcă și rețeta de Pui cu sos ca la Buzău, o mâncare delicioasă pe care o poți servi cu Castraveți murați sau cu Gogoșari în oțet la rece.
Poftă bună!
