Ingrediente
- 3 pulpe de pui
- 4 smochine
- 1 ceapa rosie
- 2 catei de usturoi
- 2 lg ulei de masline
- 1 lgt scortisoara
- 1 lgt ghimbir
- 1/2 lgt sare
- 1/2 lgt piper
- 1 lg miere de albine
- 1 lgt curcuma
- 1 vf cutit sofran pudra
Mod de preparare
Intr-o tigaie se incinge 2 lg de ulei de masline ,se pun pulpele de pui fara piele si se lasa sa se inabuse putin,se adauga ceapa tocata marunt si usturoiul tocat marunt.Se adauga condimentele:scortisoara,ghimbirul,sare,piper,curcuma si sofranul,si se lasa sa se inabuse putin.Dupa 5 minute se pune mierea,apa sau supa de pui ,cat sa acopere carnea si se lasa sa fiarba carnea Cand carnea este fiarta ,lasam sa scada sosul apoi adaugam smochinele taiate in patru,acoperim tigaia si mai lasam 5 min sa fiarba dar sa nu se transforme in gem.
Se serveste cu cus-cus,orez sau simpla . Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu miere si smochine" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (13)
|
