Ingrediente
- 1 pui
- 2 cepe shallots(sau o ceapa alba medie)
- 200ml vin alb dulce
- 300ml supa de pui
- o capatana de usturoi
- 200g ciuperci
- 50g unt
- 3 linguri mari de smantana
- 1-3 linguri de faina asezonata
Mod de preparare
Puiul taiat bucati se da prin faina asezonata(faina, sare si piper) si se prajeste pana devine auriu. Se muta apoi intr-o cratita iar in tigaie sa caleste ceapa, se adauga apoi vinul, supa de pui si se lasa pana incepe se dea in clocot. Se toarna peste pui si se lasa la fiert 20-30 min sau pana ce puiul e fiert.
Separat se fierbe usturoiul necuratat pt 25-30 de min, se strecoara si se curata si se lasa la racit. In acelasi timp ciupercile se calesc putin in unt si se adauga peste pui impreuna cu smantana. Se mai lasa la foc inca 5 min. Usturoiul se caleste in tigaie pana se rumeneste putin si se pune in farfurie peste pui. Se serveste cu orez!
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu vin dulce si usturoi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
